I° Corso Umbro sul riconoscimento ed uso delle Erbe Campagnole e Piante Officinali in medicina e in cucina

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Accademia Umbra Erbe Campagnole Spontanee e Associazione Fitoterapia Mario Resta Todi
Organizzano il I° Corso Umbro sul riconoscimento ed uso
delle Erbe Campagnole Spontanee e Piante Officinali in medicina e in cucina

 

 Calendario e Programma del Corso:

 

TREVI (Country House Casco dell’Acqua www.cascodellacqua.it)

Sabato 29 marzo 2014
(Accademia Umbra delle Erbe Campagnole e Associazione Fitoterapica Mario Resta di Todi)

Ore 15.00   Esposizione dal vero delle erbe campagnole spontanee e piante officinali usate in cucina secondo la tradizione umbra  

Ore 17.30  Aspetti Fitoterapeutici delle erbe spontanee e piante officinali (Dott. Grassetti Cesare)

 Domenica 30 marzo 2014

Ore 9,30   Appuntamento presso la Country House Casco dell’Acqua (www.cascodellacqua.it) 

Ore 10,00  Passeggiata guidata  per la ricerca e il riconoscimento delle Erbe Campagnole nella campagna trevana. 

Ore 13,00 Cooking Show con degustazione di prodotti tipici e menù a base di erbe campagnole

                          Foiata alle erbe campagnole (Grugni, Casselle, Dolcetta, Borragine, Crespigni)
                          Frittatina agli Strigoli 
                          Tagliatella agli Asparagi
                          Arrosto di maiale alla salvia
                          Insalatina di campo (Raponzoli, Caccialepri, Ginestrella, Pimpinella, Pimpinellone, Crespigni)
                          Biscotti artigianali della casa con erbe aromatiche spontanee



Il corso è riservato ai soci dell’ “Accademia Umbra delle Erbe Campagnole Spontanee” e all’ “Associazione Fitoterapia Mario Resta di Todi”. Per chi non è iscritto potrà farlo il pomeriggio del 29 marzo prima dell’incontro che inizierà alle ore 15.00.

La quota di partecipazione per gli iscritti è di 5€, verrà distribuito ad ogni partecipante una guida tascabile per il riconoscimento delle Erbe Campagnole. Per chi volesse partecipare al pranzo di Domenica 30 Marzo il costo è di 20,00 €. Necessaria la prenotazione la sera precedente.

Per chi vuole pernottare la notte di sabato 29 marzo 2014 può prenotare alla Country House Casco dell’ Acqua www.cascodellacqua.it

Tel. +39 0742 391208
Fax +39 0742 393108
Mobile +39 340 0913702

Per informazioni sullo svolgimento del corso rivolgersi ai seguenti indirizzi:
luciano.loschi@gmail.com cell. 393662218 (Luciano Loschi)                                        www.accademiaerbecampagnole.eu