Domenica 2 Ottobre l’Accademia delle Erbe Campagnole Spontanee a Fa’ La Cosa Giusta

Domenica 2 Ottobre alle ore 18 alle ore 19 presso Piazzetta Cittadinanza a Fa’ La Cosa Giusta Umbria (Spazio Umbria Fiere)  l’Accademia delle Erbe Campagnole Spontanee terrà un convegno, come già fatto nello stesso evento a Milano, su le buone erbe: come riconoscerle, proprietà salutari ed uso in cucina. Verrà allestita una esposizione delle erbe raccolte in questo periodo. Relatore Prof. Luciano Loschi. Sono aperte le iscrizioni all’Accademia per l’anno 2017. Vi aspettiamo!

Primo appuntamento della nuova stagione delle Erbe Campagnole 2016/2017.

Si parte con la nuova stagione 2016/2017 delle Erbe Campagnole Spontanee.
L ACCADEMIA ERBE CAMPAGNOLE SPONTANEE
In occasione di Enologica Montefalco 2016, dal 16 al 18 settembre a Montefalco, presso Montefalco Lungarotti Winery & Events di Turrita di Montefalco, nei 20 ettari di vigneto, condotto a regime biologico, per scoprire e riscoprire le erbe campagnole e la biodiversità di questo magnifico scorcio di territorio umbro.
Tre giorni da godere immersi in un habitat unico, con un panorama mozzafiato sulla splendida Valle Umbra Sud, degustando piatti unici preparati con Erbe Spontanei e verdure biologiche. Per la preparazione dei menù LA TENTA LUNGAROTTI ha scelto Umbria Gourmet con la consulenza scientifica dell’ Accademia Erbe Campagnole. I vari piatti saranno accompagnati dal Rosso di Montefalco e Sagrantino della Cantina Lungarotti.
Programma:
A partire dal pomeriggio di Venerdì 16 settembre e per tutte le giornate di Sabato 19 e Domenica 20, verrà allestita una mini mostra di erbe spontanee reperibili in quei giorni, nel territorio di Montefalco..
Sabato 17 e Domenica 18 Settembre ore 11.00 e ore 16,00, il prof. Luciano Loschi dell’ Accademia Erbe Campagnole Spontanee racconterà come riconoscerle, proprietà salutari e loro uso in cucina.
Durante le giornate del 17 e 18 settembre (SOLO SU PRENOTAZIONE) sarà possibile degustare
Crostini con Pesto di Erbe Campagnole;
Insalatina di farro con pomodorini, verdure bio ed erba Portulaca;
Fojata ripiena di erbe spontanee;
abbinamento con i vini Montefalco Rosso e Sagrantino.
 
Prezzo € 8,00 i.c.
 
 Per la prenotazione potete riempire il seguente form

Dati anagrafici

 

Verifica

 o contattare al cellulare 393 6622189 (Luciano Loschi) 
 
Le attività formative dell’ ACCADEMIA ERBE CAMPAGNOLE SPONTANEE proseguiranno per la stagione 2016/2017 con appuntamenti nei mesi di ottobre/2016, novembre/2016 dicembre/2016 gennaio/2017, febbraio/2017, marzo/2017 ed infine in aprile dove l’accademia per la prossima edizione di Subasio con Gusto 2017, oltre a coordinare il settore gastronomico in partnership con Umbria Gourmet, organizzerà un convegno sulle “Erbe Spontanee e Salute” che vedrà la presenza di importanti relatori di fama nazionale ed internazionale. Per i programmi dei vari appuntamenti del 2016/2017 troverete tutte le informazioni sul nostro sito: www.accademiaerbecampagnole.eu.
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