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IL FINOCCHIO SELVATICO

Foeniculum vulgare Mill. Il finocchio selvatico è una pianta spontanea, perenne, dal fusto ramificato, alta fino a 2 m. Possiede foglie che ricordano il fieno (da cui il nome foeniculum), di colore verde e produce in estate ombrelle di piccoli fiori gialli. Seguono i frutti (acheni), prima verdi e poi grigiastri. Del finocchio selvatico si utilizzano i germogli, le foglie, i fiori e i frutti […]

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LA PASTINACA

Pastinaca sativa L. Sottospecie presenti in Italia: Pastinaca sativa L. subsp. Sativa che si distingue per fusti angolosi, pelosità ridotta x peli sparsi, foglie con segmenti con base cuneata. Coltivata per uso alimentare e spesso inselvatichita Pastinaca sativa L. subsp. Sylvestris (Mill.) Rouy & E.G. Camus che si distingue per pelosità densa, foglie grigio pubescenti […]

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IPERICO LA PIANTE SOLSTIZIALE

Hypericum perforatum L. Nome italiano: Iperico Molto comune nei terreni asciutti, lungo i margini delle strade, ai bordi di campi e nelle radure, cresce fino a 1600 m d’altitudine, la pianta ha un corto rizoma e un fusto eretto fino a circa 1 m., legnoso e ramificato. Le foglie sono opposte ovali o oblunghe, picchiettate di minuscole ghiandole […]

Elicrisio 1

Elicrisio – La pianta liquirizia

Helichrysum italicum L. Famiglia: Asteraceae Nome italino: Elicriso   Il suo nome deriva dal greco elios=sole e chrysos=oro, pianta solare per il colore dei suoi fiori e l’habitat che predilige per la sua crescita. É una asteracea, di facile riconoscimento, gli steli e le foglie di forma lanceolata hanno un colore verde, verde grigiastro, al tatto sono vellutati. […]

Farinello

Il Farinello ottimo sostituto dello spinacio coltivato

Chenopodium album L. Famiglia: Chenopodiacee Nome volgare: Farinaccio, farinello, entrambi riferiti alla pruina color bianco presente sul retro della foglia Etimologia: Il nome del genere ha il significato di “piede d’oca”, con vago riferimento alla forma romboidale delle foglie, mentre album fa riferimento alla sostanza bianca presente sulla pagina inferiore delle foglie. Habitat: Pianta infestante, […]

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LA PORTULACA UNA PANACEA NELL’ORTO

 Portulaca oleracea L. Famiglia: Portulacacee Nome volgare: Porcellana, Porcacchia, Erba grassa Caratteristiche morfologiche : Pianta annuale carnosa (10 – 30 cm) con fusto rossiccio, strisciante. Fioritura giugno – settembre con piccoli fiori gialli Habitat: Campi, orti, luoghi incolti; suoli sabbiosi e detritici, da 0 a 1.700 m.       Caratteristiche nutrizionali: E’ una delle erbe più salutari, ha […]

FOTO FITOALIMURGIA1

FITOALIMURGIA

FITOALIMURGIA. Per molti questa parola è sconosciuta, perché molti vocabolari la escludono. L’etimo di alimurgia deriva dalla contrazione del latino “alimenta urgentia”, cioè nutrimento in caso di necessità, a cui è stato aggiunto il prefisso fito per indicare che si tratta di piante. Molte parole latine derivano a loro volta dal greco dove “alymos” = […]

Amarantus retroflexus1

L’AMARANTO PIANTA ALIMENTARE DEL FUTURO

Lo scopo della presentazione di questa pianta, ritenuta una delle erbe più infestanti degli orti e dei campi sarchiati, è quello di dargli il giusto riconoscimento, facendo conoscere le sue eccellenti proprietà nutrizionali, medicinali e gastronomiche. Nome scientifico: Amaranthus retroflexus L. , Famiglia: Amarantacee Nome volgare più usato: Amaranto comune. ETIMOLOGIA: Amaranto è un termine […]

GRUPPO PARTECIPANTI ALLA RICERCA SUL CAMPO

DOMENICA 19 NOVEMBRE 2017 I° CORSO AUTUNNALE SULLE ERBE CAMPAGNOLE SPONTANEE. LA STAGIONE  CALDA E LE ULTIMISSIME PIOGGE HANNO FAVORITO UNA ECCELLENTE CRESCITA DELLE MIGLIORI ERBE CAMPAGNOLE SPONTANEE. E’ POSSIBILE RACCOGLIERE LE MIGLIORI ERBE CAMPAGNOLE SPONTANEE COME RAPONZOLI, GINESTRELLA, PIMPIMPINELLONE, PIMPINELLA, RAPASTELLA BIANCA, RAPASTELLA GIALLA, COTECACCHIE, GRUGNI AMARI, ECC. LA GIORNATA SI SVOLGERA’ CON IL […]

albero di giuda

Fiori dell’ Albero di Giuda

Albero di Giuda chiamato anche  Siliquastro Nome scientifico: Cercis siliquastrum, L. 1758 Famiglia : Fabaceae (leguminose) E’ un albero utilizzato come pianta ornamentale nei giardini e per le alberature stradali, grazie alla sua resistenza all’atmosfera cittadina. Il siliquastro si trova sparso in tutto l’areale appenninico di bassa quota, fino ad un massimo di 500m circa. È una pianta tipica […]

SILENE ALBA1

Orecchie di lepre

Orecchie di Lepre Nome scientifico: Silene alba (Miller) Krause)  Famiglia: Caryophyllaceae. La Silene Alba chiamata anche orecchie di lepre è una pianta poco conosciuta ma assolutamente di grande valore gastronomico. E’ sorella minore del più conosciuto Silene Vulgaris, lo Strigolo Non è una pianta facile da riconoscere perchè ha molte erbe che le somigliano. Si […]

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Il Piattello (un concentrato di antiossidanti)

Piattello Nome scientifico: Hypochoeris radicata L. Famiglia: Asteraceae Nome volgare: costolina, petaciun, costola d’asino, costa d’asino, ingrassaporci, scarnetta, piattello Etimologia: Il nome del genere fa riferimento all’apprezzamento dei maiali (in greco choìros) per le parti sotterranee della pianta, mentre quello della specie alla posizione delle foglie, innestate sostanzialmente sulla radice. I nomi comuni fanno per […]